3 patrones de alimentación saludable que te pueden ayudar a regular el nivel de azúcar en la sangre


  • Analía Llorente
  • BBC News Mundo

Clara Eugenia Pérez Gualdrón

Fuente de la imagen, Clara Eugenia Pérez Gualdrón

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Clara Eugenia Pérez Gualdrón es vicepresidenta de la Asociación Latinoamericana de Diabetes (ALAD) y profesora asociada de la Facultad de Medicina de la Universidad Nacional de Colombia.

La glucosa es el combustible más importante que tenemos para nuestro cuerpo.

Porque de ella extraemos la energía que necesitamos para movernos, pensar o que el corazón lata. Es fundamental para nuestras funciones vitales.

Pero si ese nivel de glucosa (o azúcar) en la sangre no es el adecuado, esto puede traernos serios problemas de salud.

La diabetes es una enfermedad metabólica crónica caracterizada por niveles elevados de glucosa en sangre, que con el tiempo conduce a daños graves en el corazón, los vasos sanguíneos, los ojos, los riñones y los nervios.

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